En institution i hotelbranchen, Munkebjerg Hotel, har gjort det umulige. Selv om 1.300 kvadratmeter af hotellet ved Vejle Ford brændte 27. december, har man i dag rejsegilde på det nye byggeri.
Alle gæster, som har booket fester i lokalerne, der er ved at blive genopført, er inviteret. Det samme er håndværkere, arkitekter, ingeniører, forsikringsrepræsentanter m.fl.
”Jeg er glad og stolt over, at det er lykkedes at komme så langt på så kort tid,” siger administrerende direktør René Aarby Sørensen.
Branden få dage før nytårsaften opstod på grund af en teknisk fejl i en frituregryde i køkkenet. Ilden løb gennem udsugningssystemet til tagkonstruktionen og hovedkøkkenet, den berømte Tree-Top gourmetrestaurant, tre selskabslokaler, casino-receptionen og diverse gangarealer blev lagt i ruiner.
Trods branden har man ikke haft en eneste aflysning, og René Aarby Sørensen retter en stor tak til sit personale.
Det store genopbygningsprojekt vil koste 50-60 mio. kr., og hotellet får en eksklusiv vinbar, selskabslokalerne udvides til det dobbelte, og Tree-Top Restauranten flyttes op på toppen af casinoet og får udsigt over fjorden.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.